Удаление накипи в паровых духовых шкафах
Духовки с функцией пара
Удаление накипи в паровых духовых шкафах
С помощью пара в духовом шкафу можно бережно приготовить различные продукты. При этом в них сохраняются питательные вещества, витамины, продукты не теряют естественный цвет. Такой режим идеален для приготовления овощей, различных каш, диетических морепродуктов и некоторых десертов.
Духовки с функцией пара
Современные духовые шкафы являются мультифункциональными приборами, позволяющими выполнить разные технологические процессы при приготовлении пищи. В зависимости от модели, они могут быть газовыми или электрическими. Потребитель может выбрать духовку, оснащенную грилем, вертелом, конвекцией, встроенной СВЧ. Очень популярными являются модели со встроенной пароваркой. Такой режим аналогичен приготовлению блюд в обычной пароварке, но при этом в моделях с парогенераторами количество пара автоматически регулируется на определенных этапах приготовления.
Очистка шкафов
В зависимости от жесткости воды внутри духовки или парогенератора образуется определенное количество накипи. Чем выше жесткость воды, тем больше накипи образуется. Налет накипи приводит к работе духовки с повышенной нагрузкой, снижает срок ее эксплуатации. Поэтому очень важно очень важно заливать в резервуар только чистую, холодную водопроводную воду, смягченную воду или минеральную воду без газа. Не подходит для паровых духовок дистиллированная или сильно хлорированная вода.
Химические средства
Для удаления накипи в паровых духовках необходимо использовать средства, рекомендованные производителем техники. Указанное количество концентрата растворяют в требуемом количестве воды и полученным раствором выполняют чистку. Такие средства изготавливают обычно на основе молочной кислоты. Они эффективно и бережно удаляют накипь, не имеют запаха, безопасны для пищевых продуктов, не оставляют осадка и не повреждают детали прибора.
Специальные программы
Для удаления накипи во многих моделях паровых духовок предусмотрены специальные программы. Они состоят из нескольких этапов и занимают около 90 минут. Сначала происходит удаление накипи с помощью раствора рекомендованного средства. Затем резервуар для воды опорожняют, промывают и наполняют водой. После этого выполняется первая промывка. Далее резервуар снова опорожняют, промывают и наполняют чистой водой для выполнения второй промывки. В заключение выполняется окончательная очистка и просушивание.