Главный прибор на кухне – выбираем варочную панель
Виды варочных панелей
Определяются типом используемых нагревательных элементов и делятся на:
- газовые.
- электрические.
- комбинированные
По сравнению с газовыми панелями у них есть свои плюсы и минусы. Из минусов можно упомянуть требуемое на разогрев время и медленное остывание обычной электрической конфорки, энергопотребление и некоторые ограничения по посуде.
Из плюсов – точную регулировку температуры, простой уход и безопасность эксплуатации, поскольку отсутствуют угрозы протечки газа и открытый огонь.
Особенно популярны в последние годы стеклокерамические панели, которые могут быть многофункциональны, выполняются в разных стилях дизайна и вписываются в интерьер любой кухни.
Минусы стеклокерамики – уязвимость к сколам и царапинам, а также необходимость чистки специальными неабразивными средствами. Однако, при соблюдении всех рекомендаций по использованию, стеклокерамическая панель прослужит вам верой и правдой долгие годы.
Самые современные нагревательные элементы варочных панелей – индукционные.
Это расположенные под поверхностью панели индукционные катушки высокой мощности, которые обеспечивают мгновенный локальный нагрев. Они не нагревают поверхность панели, но требуют использования специальной посуды, либо дополнительных накладок под обычные кастрюли или сковороды.
Газовые варочные панели логично использовать в домах с имеющимся газопроводом.
Преимущества газовых панелей очевидны – это недорогая эксплуатация, долговечность, быстрый нагрев и остывание. К минусам можно отнести малую технологичность и отсутствие дополнительного функционала, опасность открытого огня и утечек газа. Но если в вашем доме есть газопровод, именно газовая панель будет логичным и правильным выбором.
Существуют также комбинированные варочные панели, позволяющие использовать при необходимости преимущества и того, и другого вида. Особенно это актуально в случае возможных перебоев в снабжении тем или иным видом потребляемой энергии, скажем, в загородных условиях.
Существуют также комбинированные варочные панели, позволяющие использовать при необходимости преимущества и того, и другого вида. Особенно это актуально в случае возможных перебоев в снабжении тем или иным видом потребляемой энергии, скажем, в загородных условиях.
Типы установки
Варочные панели разделяются по типу монтажа. Существуют зависимые и независимые варочные панели. В первом случае варочная панель совмещена с духовкой, имеет с ней единый блок управления и монтируется в одном месте, что снижает стоимость установки.
Во втором случае варочная панель работает автономно от духового шкафа, что позволяет размещать ее в любом месте кухни, не теряя функциональности. Это удобно в случае нестандартного дизайна кухни, либо при отсутствии духового шкафа как такового.